Iný produkt 260g SS Pot

Kuchárske zručnosti, jednoduchý nepriľnavý hrniec: keď hrniec z nehrdzavejúcej ocele dosiahne konštantnú teplotu 160-180 ℃, môže dosiahnuť efekt nepriľnavého jedla, aby sa dosiahol „fyzický nepriľnavý povrch“.Ak sa pri varení držíte pri dne, nemusí to byť problém hrnca, ale spôsobu, akým ho používate.Horúci hrniec a studený olej: najprv pomocou stredného tepla vyprázdnite hrniec na 1-2 minúty, aby sa hrniec úplne zohrial.

Identifikačná metóda spočíva v kvapkaní kvapiek vody do kráľovského hrnca.Keď sa kvapky vody neodparia a dosiahnu stav kotúľania sa na lotosovom liste, znamená to, že hrniec je predhriaty.Vložte správne množstvo kuchynského oleja a otočte hrniec tak, aby dno hrnca a časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, boli pokryté vrstvou oleja.Počkajte asi 5 sekúnd, kým sa olej zahreje na 50 %, potom môžete vložiť ingrediencie a začať variť.Novo pridané ingrediencie ihneď neprevracajte.

Varte asi 5-10 sekúnd.Za stáleho miešania opekajte, keď sa dá jemne zatlačiť a neprilepí sa na hrniec, takže sa na hrniec ľahko neprilepí.

Metóda studeného hrnca so studeným olejom: priamo pred vypálením pridajte primerané množstvo kuchynského oleja, hrncom mierne pootočte, aby sa vrstva oleja rovnomerne rozprestrela na dno hrnca.Potom použite stredne horúci hrniec, aby ste dosiahli požadovanú teplotu oleja, a potom vložte ingrediencie na varenie.Upozorňujeme, že táto metóda sa musí použiť pre potraviny obsahujúce surovú múčku.