Rozdiel medzi indukčným a infračerveným sporákom

Princíp činnosti infračerveného variča: po zahriatí jadra vykurovacej pece (niklovo-chrómové kovové vykurovacie teleso) vytvára vysoko účinný blízky infračervený lúč.Pôsobením mikrokryštalickej povrchovej dosky sa generuje vysoko účinný ďaleko infračervený lúč.Požiarna línia je priamo nahor a koncentrácia tepla sa priamo rozprašuje na dno hrnca, aby sa dosiahol efekt ohrevu. V bežnej reči je pod hrncom umiestnený odporový drôt.Odporový drôt je zapojený do drôtu a zmení sa na červenú, pričom generuje teplo.Teplo sa dáva do hrnca, aby sa dosiahol efekt zahrievania.

Princíp činnosti indukčného variča: striedavý prúd sa používa na generovanie striedavého magnetického poľa s neustále sa meniacim smerom cez cievku.Vo vnútri vodiča sa v striedavom magnetickom poli objaví vírivý prúd.Jouleov tepelný efekt vírivého prúdu spôsobí, že sa vodič zahreje, aby sa realizoval ohrev. Populárnym bodom je priamy vplyv elektromagnetickej indukcie na hrniec, samotný hrniec sa zahrieva, aby sa dosiahla úloha ohrievania jedla.

Prvý rozdiel: Použiteľné na hrniec.

Infra varič prenáša teplo priamo do hrnca, takže hrniec môže byť vyrobený z rôznych materiálov, v podstate sa dá použiť žiadny hrniec, akýkoľvek hrniec.

Indukčný varič je hrniec v elektromagnetickej indukcii pod ohrevom, ak hrniec s materiálom nedokáže akceptovať úlohu magnetického poľa, tak ohrev neprichádza do úvahy, takže varič má obmedzenia, možno použiť len magnetický hrniec, napr. hrniec.

Rozdiel 2: Rýchlosť ohrevu.

Infračervený varič sa zahrieva pomaly, pretože ohrieva výhrevné teleso, ktoré sa potom prenáša do hrnca.

Indukčný varič po spustení elektromagnetickej indukcie bude magnetický hrniec vyvíjať teplo, takže rýchlosť je oveľa vyššia ako pri elektrickej keramickej peci.

Takže pri skutočnom použití procesu je varná nádoba viac naklonená výberu indukčného variča, pretože ohrev je rýchlejší.

Rozdiel 3: efekt konštantnej teploty.

Elektrická keramická pec má presnú funkciu regulácie teploty, ktorá zníži výkon, keď dosiahne určitú teplotu, takže efekt konštantnej teploty je lepší.

Indukčná pec sa prerušovane zahrieva, je príliš horúca, zatvára sa, pokračuje v zahrievaní, takže efekt konštantnej teploty nie je dobrý.

Preto sa horúce mlieko vyberie elektrický sporák na keramiku je lepšie.